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Crema di Aji Amarillo

6,00

Realizzata con Aji Amarillo fresco, peperoncino molto saporito e ingrediente fondamentale della cucina peruviana.

Piccantezza: 2. Medio-Bassa
CODICE MINISTERIALE: UP-T04X-6OGC

Le nostre creme sono costituite per il 92% da peperoncino biologico fresco con la sola aggiunta di olio e sale, ne basta quindi una piccolissima quantità per aromatizzare qualunque pietanza o salsa. Può essere usata in piccole dosi per creare un condimento piccante personalizzato e conservata anche fuori dal frigo purchè rimanga coperta da un sottile filo d’olio: è il suo conservante naturale. L’Aji Amarillo è un capsicum baccatum originario del Perù. Il peperoncino ha forma allungata ed è molto aromatico e particolarmente fruttato. Si consuma in varie fasi di maturazione:può essere verde, dorato o arancione. La sua piccantezza è ben gestibile e raggiunge le 50.000 SHU.

Formato

Ingredienti

Piccantezza
2. Medio-Bassa
Origine
Perù
Categorie
Mondo peperoncino, Creme di peperoncino,
Prodotto Peperoncini
AJI AMARILLO

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