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Crema di Moruga Giallo

6,00

Realizzata con Moruga Giallo fresco si caratterizza per l’aroma molto fruttato, peculiarità dei peperoncini dai colori chiari, e per la piccantezza devastante che può raggiungere 2.000.000 SHU.

Piccantezza: 5. Estrema
CODICE MINISTERIALE: 1V-5X6K-LK8X

Le nostre creme sono costituite per il 92% da peperoncino biologico fresco con la sola aggiunta di olio e sale, ne basta quindi una piccolissima quantità per aromatizzare qualunque pietanza o salsa. Può essere usata a piccole dosi per creare un condimento piccante personalizzato e conservata anche fuori dal frigo purchè rimanga coperta da un sottile filo d’olio: è il suo conservante naturale. Il Moruga Giallo è un capsicum chinense varietà del Trinidad Moruga Scorpion, originario del distretto di Moruga nel Trinidad e Tobago. Classificato come peperoncino più piccante del mondo nel 2011, ha poi perso lo scettro in favore del Carolina Reaper, attuale detentore del titolo. I frutti raggiungono l’incredibile piccantezza di 2.000.000 SHU.

Formato

Ingredienti

Piccantezza
5. Estrema
Origine
Trinidad e Tobago
Categorie
Mondo peperoncino, Creme di peperoncino,

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