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Crema di peperoncino Moruga Giallo

6,00

Realizzata con Moruga Giallo fresco si caratterizza per l’aroma molto fruttat e per la piccantezza devastante che può raggiungere 2.000.000 SHU.

CODICE MINISTERIALE: 1V-5X6K-LK8X

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Le nostre creme sono costituite per il 92% da peperoncino biologico fresco con la sola aggiunta di olio e sale, ne basta quindi una piccolissima quantità per aromatizzare qualunque pietanza o salsa. Può essere usata a piccole dosi per creare un condimento piccante personalizzato e conservata anche fuori dal frigo purchè rimanga coperta da un sottile filo d’olio: è il suo conservante naturale. Il Moruga Giallo è un capsicum chinense varietà del Trinidad Moruga Scorpion, originario del distretto di Moruga nel Trinidad e Tobago, contraddistinto da una spiccata aromaticità. Classificato come peperoncino più piccante del mondo nel 2011, ha poi perso lo scettro in favore del Carolina Reaper e successivamente del Pepper X. I frutti raggiungono l’incredibile piccantezza di 2.000.000 SHU e molti studiosi riferiscono che il loro succo capsico è così potente da attraversare i guanti di lattine usati per maneggiarli.

Formato

Ingredienti

Piccantezza

estrema

Categorie
Peperoncino, Creme di peperoncino,

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