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Fiori Commestibili Bio partner di Dulcis in Primis, promosso da Regione Toscana

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E’ entrata nel vivo Dulcis in Primis, la competizione tra gli studenti degli istituti alberghieri toscani organizzata dalla Regione Toscana, quest’anno dedicata ai dolci e ai dessert. C’eravamo anche noi di Fiori Commestibili Bio ieri in occasione della selezione viareggina del concorso presso l’Istituto Statale Alberghiero Marconi con Riccardo Patalani della Pasticceria Patalani in qualità di presidente della giuria tecnica. I partecipanti si sono sfidati in una gara di pasticceria realizzando delle rivisitazioni dolci delle specialità del territorio. I vincitori, che hanno presentato la rivisitazione della Scarpaccia Viareggina, parteciperanno alla finale regionale di Montecatini il prossimo 10 maggio. Complimenti a tutti i ragazzi per le eccezionali realizzazioni

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L’Azienda Agricola Carmazzi pratica la coltivazione biologica dal 1989 e ha ottenuto nel corso degli anni diverse prestigiose certificazioni di qualità.

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