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Polvere di Habanero Rosso

4,50

Polvere molto fine, estremamente profumata e saporita, è il risultato di un sapiente processo di raccolta, selezione, essiccazione e lavorazione. L’Habanero Rosso è uno dei protagonisti assoluti della cucina centro americana.

CODICE MINISTERIALE: FE-N1MB-1NJQ-1-1

Le nostre polveri sono realizzate con peperoncini coltivati in campo aperto con metodo biologico. La polvere di Habanero Rosso, fine e colorata, è il risultato di un sapiente processo di raccolta, selezione, essiccazione e lavorazione di peperoncini freschi di altissima qualità. Ha un aroma fruttato e una spiccata piccantezza: può essere aggiunta all’impasto di pane, pasta e dolci, ai sughi o usata come spezia da condimento. L’Habanero Rosso è una delle cinque varietà principali dell’Habanero, il principe dei peperoncini, che ha una piccantezza compresa tra 300.000 e 425.000 SHU. L’Habanero ha un’aroma inconfondibile molto caro agli appassionati che resiste bene a lavorazione e cottura, e un sapore accostato spesso a quello della frutta, in particolare dell’albicocca. L’Habanero ha detenuto per molti anni il titolo di “peperoncino più piccante del mondo” ed è una cultivar tipica della penisola dello Yucatan.

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Ingredienti

Categorie
Peperoncino, Peperoncini secchi,
Prodotto Peperoncini
HABANERO ROSSO

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