Olio extravergine di oliva dal sapore avvolgente e corposo, realizzato artigianalmente nel rispetto dell’antica tradizione toscana e aromatizzato con un estratto purissimo di peperoncino (10%). Il prodotto finito è ottimo anche da solo, come condimento per la pasta o per arricchire la classica bruschetta, ed è racchiuso un un’elegante bottiglietta nera con tappo antirabbocco. Acquista il tris dei nostri condimenti al peperoncino, sono realizzati con frutti molto aromatici e di piccantezza crescente: il Dente di Coyote®, ibrido Carmazzi; l’Habanero, il Principe dei Peperoncino, il Carolina Reaper, dalla piccantezza atomica.

L’Habanero è una cultivar tipica della penisola dello Yucatan, probabilmente originaria de L’Avana (la capitale di Cuba, da cui prenderebbe il nome). I frutti freschi di Habanero Giallo, Rosso e Chocolate, certificati biologici, si caratterizzano per la spiccata piccantezza e per l’aroma fruttato.

Il Dente di Coyote® è un piccolo cornetto aguzzo di colore bianco splendente e dalla forma caratteristica, simile a quella di una zanna canina. Ibrido dell’azienda Carmazzi realizzato in collaborazione con Massimo Biagi nelle serre di Torre del Lago Puccini, si caratterizza per l’eccezionale profumo e la spiccata piccantezza che può raggiungere le 300.000 SHU. Il Dente di Coyote® viene spesso abbinato a piatti di pesce e molluschi.

Il Carolina Reaper (Guinness World Record™ 2017) è un ibrido ottenuto da Ed Currie in South Carolina incrociando l’Habanero Rosso e il Naga Morich: inizialmente noto come HP22B, il suo nome ricorda oggi il Grim Reaper cioé il Tristo Mietitore personificazione della morte.