I peperoncini biologici misti contenuti nella vaschetta appartengono alle specie annuum, frutescens e baccatum. Si caratterizzano per la bassa piccantezza e per lo straordinario aroma. Ottimi consumati freschi, possono essere facilmente seccati e usati per realizzare creme, oli, triti e polveri. I peperoncini possono essere conservati in frigo, ma anche in congelatore, dove si mantengono anche per molti mesi conservando intatte le proprietà organolettiche e nutritive.